Miért csökkentik a magas fehérjetartalmú étrend az élettartamát?

állati fehérje

A magas fehérjetartalmú étrend napjainkban dühös, különösen a fogyásban szenvedők számára, de minél több kutatást végeztek arról, hogy ezek az étrend hogyan befolyásolják az egészségünket, annál ellentmondásosabbnak tűnnek. A magas fehérjetartalmú étrenddel (szénhidrátkorlátozásokkal kombinálva) többek között a megnövekedett szívbetegségek kockázatával, a csontvesztéssel kapcsolatos problémákkal és az emésztőrendszeri rákkal kapcsolatosak.

Természetesen nem minden magas fehérjetartalmú étrend megegyezik, és egyes változatok ugyanarra az egészségi kockázatra vonatkozhatnak, mint mások. De most van egy új tanulmány a dél-ausztrál egészségügyről & Orvosi Kutatóintézet (SAHMRI), amely úgy tűnik, hogy egyenlő mértékben fújja le a fedelet az összes magas fehérjetartalmú étrendről.

Ennek oka az, hogy az összes magas fehérjetartalmú étrend közös, az, hogy a fehérje. És kiderül, hogy a fehérje lehet a probléma, írja az MedicalXpress.

A tanulmány eredetileg arra irányult, hogy felmérjék, miért hajlamosak a magas fehérjetartalmú étrendben részesülő egyének élettartama rövidebb. Gondolható, hogy az ilyen diéták rövidebb élettartamát az ezen étrenddel járó negatív egészségügyi hatások okozzák, de a kutatók ezt nem találták meg. Ehelyett felfedezték, hogy minél több fehérjét eszik, annál gyorsabb a fehérje szintézis a sejtjeiben. És minél gyorsabban történik a fehérje szintézis, annál több hiba keletkezik. Ezek a hibák vezetik a rövidebb élettartamot.

"A tudomány egy ideje tudta, hogy a túl sok étkezés, különösen a fehérje csökkenti az élettartamot; és most tudjuk, miért," – mondta Christopher Proud professzor, a megfelelő szerző a papíron. "Csapatunk bebizonyította, hogy a megnövekedett tápanyagszint felgyorsítja a fehérjék szintézisét a sejtekben. Minél gyorsabb ez a folyamat, annál több hiba történik. Hasonló a mindennapi tevékenységekhez, mint például a vezetés – minél gyorsabban megy, annál valószínűbb, hogy hibát követ el. A hibás fehérjék ebből származó felhalmozódása a sejtekben veszélyezteti az egészséget és lerövidíti az élettartamot."

A kutatás azt is megállapította, hogy az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrendet igazságtalanul demonizálták. Noha ezek nem segítik a kalóriaszámot, ezek az étrendek hosszabb élettartammal és jobb agyi egészséggel járnak, feltéve, hogy szénhidrátjainak elsődleges forrásai egész ételek, például gyümölcsök, zöldségek és feldolgozatlan gabonafélék..

Meg kell jegyezni, hogy a tanulmányt kizárólag gyümölcslegyekkel és férgekkel végezték el, így a kutatóknak hosszú távú emberekkel kapcsolatos kísérletekre lesz szükségük, mielőtt ezeknek az eredményeknek valamelyik kövébe tehető. Ugyanakkor a nagy fehérjefogyasztás és a megnövekedett szintézishiba közötti kapcsolat valószínűleg az emberekre is utal, mivel ezek a sejtfolyamatok hasonlóak az állatvilágban.

"Már tudtuk, hogy az alacsonyabb táplálékfelvétel meghosszabbítja az élettartamot," Büszke professzor mondta. "Vizsgálatunkban azonban ez a hatás elveszett, amikor eltávolítottuk azt a kapcsolatot, amely révén a táplálkozás befolyásolja a fehérje szintézis pontosságát, így felfedve, hogy a [fehérje vonatkozásában] a táplálkozás csökkentheti az élettartamot. Mivel ez a kapcsolat emberekben is működik, eredményeink azt mutatják, hogy az alacsonyabb fehérjefogyasztás elősegítheti az emberek élettartamát."

HU.AskMeProject