Miért kellene megtanítania a gyerekeket főzni ezen az ünnepi szezonban

reális táplálkozási partnerek fotó

Valaki bölcs (oké, a férjem!) Egyszer mondta, hogy a főzés a legfontosabb öko-művészet. Azt is dokumentálták, hogy azok a gyerekek, akik főznek, egészségesebb ételeket választanak.

Ha mindegyik ünnepi buli megérkezik, és rengeteg étel készíthető vele, akkor ez lehet a tökéletes alkalom arra, hogy gyermekei főzzön. Ez nem csak egy fontos életképességet tanít nekik, hanem lehetőséget biztosít számukra valami elkészítésére, amelyet megmutathatnak a család és a barátok előtt. Mivel az ünnepekre általában őrült ütemtervek vannak, az együtt főzés szintén ritka lehetőség valódi minőségi idő elérésére.

De mint bárki, aki valóban gyerekekkel főzött, tudja, a több kéz nem feltétlenül jelenti kevesebb munkát. (És ezek természetesen nem biztosítanak kevesebb rendetlenséget!) Az alábbiakban néhány stratégiát találunk a gyermekekkel való ünnepi főzéshez, anélkül, hogy elvesztenénk a figyelmét.

Tegyen időt arra, hogy helyesen csinálja

Ha siet, hogy készít egy ételt egy ünnepi potluckhoz, és egy órán belül távozik, akkor lehet, hogy nem az ideális idő a gyerekek bevonására. Előre tervezve, és kiválósági időt biztosítva a gyermekközpontú főzéshez, biztosíthatja, hogy van ideje igazán a kicsikre koncentrálni és élvezni azt, amit teremt.

Keressen gyerekbarát recepteket

A mézeskalács házaktól az ünnepi sütikig az ünnepi receptek jól alkalmazhatók a gyermekek képzeletének felkeltésében. De nem feltétlenül kell cukros édesség. Például az apró pizzák szórakoztató kiegészítők lehetnek az ünnepi büfé számára. Vagy kipróbálhatja néhány ízléses nyaralás gyerekeknek szóló receptjét itt. (A banán hóemberek félelmetesnek tűnnek!)

3 fiú a konyhábanEngedje meg nekik, hogy kísérletezzenek (és kudarcot valljanak)

A fiatalabb gyermekekkel valóban az a cél, hogy ételeket és főzéseket csak arra késztessenek, hogy ne hozzák létre a tökéletes ételt. Tehát miért ne tegyen egy kicsit bármilyen recepttel, amelyen dolgozik, és hagyja, hogy kipróbálhassa az Ön által készített összetevőket? Valószínű, hogy kulináris katasztrófája lesz – de a lelkes séfednek robbanás lesz. Idősebb gyermekek esetén felkérheti őket, hogy válasszanak ki egy receptüket, amelyet maguk készítsenek.

Adjon meg életkornak megfelelő feladatokat

Magától értetődik, hogy a konyhai feladatokat életkor és képesség szerint kell felosztani. 3–4 éves gyermekek számára kérjük, segítsen nekik az összetevők összekeverésében és elöntésében, és számítson rá, hogy gyorsan unatkoznak. De a 4-6 éves korosztály valószínűleg belekeveredik a süteménytésztába, kivágja a süteményeket, és esetleg apróra vágja az összetevőket egy biztonságos, műanyag késsel. 9 éves kortól kezdve a gyerekek készen állnak arra, hogy megtanulják, hogyan kell használni a mikrohullámú sütőt, sőt talán még a tűzhelyet is. De ügyeljen arra, hogy nagyon gondosan felügyelje mindaddig, amíg nem tudja, hogy kompetensek és biztonságosak.

Beszéljen arról, amit tanulnak

A főzés, mint sok kreatív tevékenység, lehetőséget kínál mindenféle dolog megismerésére. Regisztrált dietetikusként szeretek beszélni a gyerekeimmel az általuk készített ételek tápértékéről (beleértve azt is, hogy miért "ritkábban" étel!). De beszélhet arról is, hogy honnan származik élelmezés, ki termesztette / nevelte, és esetleg megtanulhat néhány matematikát a súlyok és a méretek alapjain keresztül is.

HU.AskMeProject